¿Por qué Buona Forchetta? ¿Quién sigue?
El lunes, el restaurante italiano, que fue allanado el viernes por la noche por más de 20 oficiales y agentes del Servicio de Inmigración y Control de Aduanas de Estados Unidos (ICE), permaneció cerrado. Otros negocios seguían con su ritmo habitual (clases de yoga, burritos de desayuno, café para llevar), pero algunos trabajadores del barrio y clientes de la tienda comentaron que la demostración de fuerza en la redada los dejó incómodos y buscando respuestas.
En el estudio de yoga al otro lado de la calle, los estudiantes intercambiaron opiniones sobre la redada, y el personal habló sobre cómo podían mostrar apoyo.
“Creo que ahora lo sentí más real”, dijo Brian MacLaggan, quien acababa de terminar una clase, mientras el estudio se vaciaba el lunes. “Hemos estado leyendo y escuchando sobre ello en otros lugares: las propias redadas, o simplemente el ICE y lo agresivos que son. Creo que muchos de nosotros no nos dimos cuenta de lo agresivo que es realmente. O sea, hubo bombas de humo y todo. Fue algo muy grave. Fue muy perturbador y aterrador para mucha gente”. Josie Kramer dijo que ella y otros instructores estaban considerando ofrecer una clase gratuita a las personas directamente afectadas por la redada, que podrían estar superando un trauma.
MacLaggan dijo que quiere claridad sobre los sucesos del viernes. “¿A qué empresas se dirigen y por qué? ¿Y cómo funciona ese proceso?”, preguntó.
Añadió que las personas con las que ha hablado están molestas porque la aplicación de las leyes migratorias está afectando a quienes viven y trabajan pacíficamente en Estados Unidos.
“Creo que la asociación inicial era que se deportaría a delincuentes, no a personas que llevan 30 años en nuestra comunidad. Algunas de estas personas han estado viviendo aquí y trabajando en Buona Forchetta desde su apertura. Así que creo que es una gran sorpresa”, dijo. Ellos deciden a quién perseguir y qué perseguir. Pero por alguna razón, esto nos lleva de nuevo a la pregunta: ¿A qué negocios se dirigen y por qué? ¿Consideraban que había algún tipo de elemento criminal en ese negocio?
Las declaraciones juradas de la orden de registro, reveladas el lunes, indican que las autoridades de inmigración recibieron dos pistas sobre restaurantes que contrataban a trabajadores indocumentados. Una investigación reveló que 19 empleados tenían sospechas de tarjetas de residencia fraudulentas, lo que constituyó una causa probable para el registro, según la declaración jurada. Cuatro empleados que se encontraban en Estados Unidos sin permiso de residencia fueron arrestados, según Investigaciones de Seguridad Nacional, aunque las autoridades no especificaron si enfrentaban cargos penales o infracciones civiles de inmigración.
A media cuadra del restaurante, Cyrus Gooding, gerente de la recién inaugurada pastelería y heladería Pop Pie Co., dijo el lunes que no estaba trabajando el viernes por la noche cuando recibió mensajes de pánico de sus empleados. Desde entonces, ha hablado con su personal y supervisores sobre cómo podrían manejar una situación similar. “Queremos tener esas conversaciones con nuestros empleados, ¿sabes? ¿A quién vamos a llamar? ¿Qué vamos a hacer? Y para mí, como gerente, responsable de todos los demás aquí, eso es muy aterrador”, dijo.
Gooding describió South Park como una comunidad muy unida donde los negocios se apoyan entre sí y los clientes siempre son amables. Eso hizo que la redada del viernes, donde agentes del orden y otros con equipo táctico entraron en un restaurante hasta entonces conocido por su pasta casera y pizza al horno de leña, fuera aún más impactante, dijo.
“Sin duda, no se esperaría que algo así sucediera en este barrio”, dijo.
“Es definitivamente muy perturbador”, añadió. “Creo que, en general, esta es una ciudad santuario, ¿verdad? Creo que estas personas solo intentan trabajar, ganarse la vida y vivir”. Calificó la redada y la forma en que se llevó a cabo de “inaceptables”. Las imágenes de transeúntes mostraban a agentes del orden con máscaras que les cubrían el rostro y portando armas de asalto.
Gooding afirmó que el temor se está extendiendo a otros pequeños negocios de San Diego, donde ya es difícil retener a los empleados. Gracias a un conocido del sector de la restauración, Gooding se enteró de que los trabajadores de otro restaurante de San Diego no se han presentado a trabajar desde el viernes por nerviosismo.
Los restaurantes Buona Forchetta anunciaron que todos sus locales de San Diego y del condado de Orange permanecerían cerrados hasta el martes. El propietario, Matteo Cattaneo, no respondió a las solicitudes de comentarios, y un abogado que representa a la empresa se negó a hacer declaraciones al ser ado telefónicamente el lunes. El restaurante declaró posteriormente en un comunicado que acababa de obtener una copia de la orden judicial y que estaba revisándola cuidadosamente con su asesor legal.
Los redactores Alexandra Mendoza y Alex Riggins contribuyeron a este informe.
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